Новости Украины — хлеб может стать дороже до конца этого года

В чeтвeрг, 10 нoября, прeзидeнт Всеукраинской ассоциации пекарей (ВАП) Владимир Череда сообщил, что цена на основные виды хлебобулочных изделий может измениться в пределах 15-18% из-за увеличения себестоимости продукции, передает УНИАН.

"Такие сегодня рыночные реалии, что производителям хлеба необходимо пересматривать цену, и пересмотр цены произойдет в пределах 15-18%. Вот такой будет рост цен", — сказал Череда.

По его словам, такое ценообразование на промышленных предприятиях обусловлено налогообложением, которое работает на общих условиях. Подобные предприятия в Украине занимают около 40% рынка хлебобулочных изделий и входят в состав ассоциации.

Рост цен на хлеб обусловлен не только налогообложением, но и повышением стоимости сырья, в частности муки, которая подорожала на 13,7%  — высший сорт, на 14% — первый сорт, на 17% — второй сорт и на 21%  увеличилась цена ржаной обдирной муки за минувший год.

Увеличение цена на муку стало следствием удорожания пшеницы и ржи, соли, масла и дрожжей.

Цена на электроэнергию возросла на 29,5%, а на логистику —  на 10,4%.

Безусловно, по словам Череды,  курс валют сыграл не последнюю роль в повышении цены хлеба.

"Формирование цены на хлеб привязано по всем составляющим, как ни странно, к курсу валюты… Все оборудование, которое используют пекари, закуплено преимущественно в Европе. То есть все запчасти, ремонт — это прямая привязка к курсу. Энергоносители тоже привязаны", — сказал президент ВАП.

Также Череда  добавил, что повышение минимальной заработной платы стало еще одним фактором для изменения цены: зарплата на хлебопекарнях выросла на 18% с сентября 2016 года.

По состоянию на сегодняшний день средняя цена ржано-пшеничного хлеба в Украине составляет  10,56 гривны.

Как сообщал MIGnews.com.ua, 9 ноября, Кабинет министров Украины принял проект постановления, которое предусматривает увеличение цены на алкогольную продукцию.